I contadini e l’arte della coltivazione. Note sulla questione dell’azienda contadina
Agrcoltura/economia contadina/filiere agro-alimentari identitarie

I contadini e l’arte della coltivazione. Note sulla questione dell’azienda contadina

La ricerca sulla struttura e sull’evoluzione delle società e delle economie contadine ha conosciuto un grande sviluppo negli ultimi decenni. Il mondo contadino è stato oggetto di studio non solo da parte di storici, sociologi ed economisti, ma anche di antropologi, psicologi ed etnologi, che con i loro lavori hanno contribuito a un notevole arricchimento … Continua a leggere

A spasso con Cilentolab
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A spasso con Cilentolab

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Sono tornato alla Fondazione Alario ed entrando nel giardino non ho potuto non soffermarmi a guardare l’agrumeto. Come vi avevo raccontato, gli alberi si comportano come dispense intelligenti per i limoni: anziché raccogliere tutti i limoni tutti in una volta, lasciandoli sugli alberi, questi rimangono “freschi” e pronti all’uso mano a mano che devo usarli…